JR東日本「大人の休日俱楽部」、「JR東日本ジパング倶楽部」の会員の方限定で12月9日に「鮭のまち村上で学ぶ村上鮭講座～村上と鮭のつながり～」が開催されます。講師は村上の代表的な鮭の観光施設・イヨボヤ会館の館長が務めます。

清流三面川下流に広がる村上市は江戸時代中期に世界に先駆けて鮭の人工増殖に成功し、以来「鮭のまち」と呼ばれています。当講座では鮭の歴史や文化、生態などが学べるとともに、昼食には鮭料理を賞味できるなど村上の鮭文化の一端に触れて頂ける内容となっています。

募集人員は24名、正午前にJR村上駅に各自集合となっています。イヨボヤ会館に移動の後、館長の案内による施設の見学、三面川の分流である種川の視察などを行い、市内割烹に移動し鮭料理の昼食。その後鮭の塩引き街道や町屋を見学し駅で解散となります。