2012年11月22日

いつもお読みいただきありがとうございます。
鮭・いくらの通販 新潟村上 永徳 鮭乃蔵の スタッフの『Ko』 です。

村上市内のお客様でトラウトサーモンを紅鱒と呼ぶ方もいます。
トラウトサーモンは、身が紅色で脂が多く、魚特有のくさみが少ないのが特徴です。鮭乃蔵プラザ店ではそんなトラウトサーモンを塩引鮭と同じ手法で加工し販売しています。お客様の要望に応じて1本分から切身加工まで受け付けています。
是非プラザ店にもお立ち寄りください。