鮭の頭部の軟骨である氷頭（ひず）を薄くスライスして、酢漬けにした珍味。氷頭は、鮭1匹から取れる割合は1%に満たないことから、希少性があり珍味とされています。コリコリとした独特の食感が特徴で、お正月料理としても親しまれています。
また、コラーゲンやコンドロイチンなど、肌や軟骨にとって良い成分が豊富に含まれていることから、健康や美容に気を遣う方からも喜ばれている商品です。
| 名称 | 鮭頭軟骨調味加工品 |
|---|---|
| 原材料 | 鮭頭軟骨、穀物酢(小麦も含む)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等) |
| 内容量 | 110g瓶 |
| 賞味期間 | 冷蔵30日 |
| 保存方法 | 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 |
| 配送方法 | クール(冷凍)便 |
| 販売者 | 株式会社 永徳 MN 新潟県村上市塩町4番5号 |
